IHクッキングヒーター(アイエイチクッキングヒーター)の意味・解説
IHクッキングヒーターとは、電磁誘導の作用により磁力線が鍋底に渦巻電気を発生させて、鍋自体を発熱させる加熱調理器。電磁調理器ともいう。IHとはInduction Heaterの略で電磁誘導加熱のこと。
熱効率が良く、強い火力が得られる。また、鍋以外に熱くなるものがなく、火も使わないので安全性も高い。掃除のしやすさでも人気。
ただし、IHクッキングヒーターは、調理時に上昇気流の発生が少ないため、通常の換気扇では十分な換気ができない可能性があるため、IH専用換気扇を合わせて検討したい。
また、リフォーム時にIHクッキングヒーターを採用する場合は、通常、30アンペアの専用回路を追加するため、メインブレーカーの交換や引込み線のサイズアップ、分電盤の補強などが必要となる。
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